Feria de la Alubia

Feria de la Alubia Roja de Ibeas.

Una actividad puesta en marcha por La Asociación para la Promoción de la Alubia Roja de Ibeas y el Ayuntamiento para la promoción de la Alubia Roja de Ibeas.


Una jornada pionera en la provincia cuyo objetivo es dar a conocer y promocionar esta legumbre, al tiempo que se potencia los atractivos turísticos y empresariales de la zona. Así desde la asociación se pone a disposición de los asistentes a la feria esta legumbre, una variedad local, cuya semilla es de color morado intenso, redonda, fina y brillante, y que se convierte en la base de un plato típico burgalés, la "Olla podrida".
Además y dentro de una carpa perfectamente habilitada para estos fines, muchos negocios e iniciativas rurales, se ofrecen productos agroalimentarios de la provincia. La jornada se completa con variadas actividades destinadas a todos los públicos y que permiten crear un ambiente festivo que sirve de atractivo turístico a la zona, al tiempo que se promociona un producto autóctono y de calidad como es la alubia roja de Ibeas.